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個別記事の管理2016-08-05 (Fri)
おはようございます☀️
毎日暑い日が続いていますね~💦
皆様おかわりありませんか?

ところで、最近よく耳にするエゴマ油。
「畑の青魚」とも言われるぼど、体に良い成分で注目されていますよね。
そんな、エゴマを栽培したところ、青じそに良く似た葉は少々固さはありますが、虫にもやられず綺麗な葉をつけています。


素人がエゴマ油を採取するには並大抵ではありませんが、それでも葉だけても食してみたくて
先週から醤油漬けにしておいた、エゴマの葉。

炊きたてほかほか、レンズも曇ってしまうほどの玄米ご飯をおにぎりにしてみました。

こういうの好きなんだな~σ(^_^;)ワタシ

ちなみに醤油タレには
醤油、酒、みりん、ごま油、粗挽き粉唐辛子、おろしニンニクが入っています。
ピリッと韓国風で美味しいですよー😊
青しそでも同様にやってみましたが、これも結構イケてました。
エゴマでなくても
青しそがたくさん出来すぎて困ったわ、
薬味にしても使い切れないし、、、なんて思われたら
是非、お試しあれ👍
無農薬ならではですね😊🍀





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